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Flúor
A presença de flúor na água pode ser de origem geológica ou resultado da adição de flúor, tanto na água da rede de distribuição como nas águas minerais engarrafadas. Vários países, em particular na Europa e na Ásia, deixaram de usar a fluoretação à medida que estudos apontavam problemas de saúde ligados à presença do flúor. É o caso da fluorose dentária e esquelética - com risco de osteoporose -, da síndrome de TDA (Transtorno do Déficit de Atenção, com ou sem Hiperatividade), da baixa de QI e de distúrbios da tireóide, entre outros. O risco provém da superdosagem. Esta resulta do uso, geralmente conjugado, de vários fatores: fluoretação das águas de rede e de garrafas ou lençóis freáticos muito carregados em flúor (naturalmente ou por contaminação industrial); sal refinado fluoretado; panelas e outros utensílios de teflon; pastas de dente e enxaguantes bucais com flúor; roupas, caixas de pizza e embalagens de pipocas de microondas com PFOA (ácido perfluoroctanóico); alimentos tratados com pesticidas; alimentos e bebidas processados; chá preto ou verde de baixa qualidade (por causa da técnica de colheita), por exemplo. O uso tópico do flúor pode ser benéfico na proteção dentária, já o uso sistêmico (via ingestão ou respiração de fumaças tóxicas) acarreta danos á saúde. O Brasil, assim como os Estados-Unidos, mantém a prática da fluoretação, apoiando-se por sua vez em estudos oficiais. No Canadá, o flúor, quando adicionado à água, é um dejeto industrial tóxico que provém dos filtros antipoluição das fábricas de adubo químico à base de fosfato, e nos Estados Unidos ele é um resíduo das fábricas de alumínio. No caso das águas naturalmente fluoretadas, se a qualidade do flúor é melhor, a quantidade continua requerendo atenção, pois atualmente muitos produtos contêm flúor, o que pode levar a uma superdosagem. É bom lembrar que o flúor não evapora com a ebulição, diferentemente do cloro, portanto na água de cozimento dos alimentos sua concentração aumenta com a evaporação. O flúor é encontrado igualmente nos alimentos industrializados que levam água na sua preparação. Ele pode ser eliminado da água da rede, a nível doméstico, pelo filtro de osmose reversa. Sites: Fluoride alert (site em inglês com muita informação) Água fluorada: Outro logro brutal (Blog de Sônia Hirsch) |
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